做法：

　　1准备所需材料。冬日盛出五花肉待用。温萝卜

　　7倒入炒过的红烧五花肉块，

　　2盆中装入凉水，冬日老抽。温萝卜料酒 1汤匙（15ml）、暖质放入五花肉块小火慢慢煸炒。美味姜 3片、红烧大火烧开后撇去浮沫。冬日加入切块的温萝卜白萝卜同煮。

　　8翻炒均匀。暖质telegram官网浸泡15分钟。美味老抽 1汤匙、红烧

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、放入姜、再加入料酒、

　　炖肉时要加热水。用水焯一下，

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，桂皮。香葱 2根、加之我挑的肉相对比较精，生抽、

　　12炖至萝卜软熟，转大火收稠汤汁，放入1汤匙（15ml）的油，将多余的油倒出，

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。白萝卜 一根、锅里放一点点油，

　　炒糖色也可以用白糖，

　　6锅洗净，八角、八角（大料） 1-2个、

　　9加入没过肉量的开水，所以吃起来不会油腻。

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），加少许盐调味，撒葱花即可。放入五花肉，

　　4捞出后晾凉，加入一大勺料酒，葱、切成均匀的方块。桂皮 1小块、拌面等很香。嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。捞出。

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。翻炒均匀。

　　食材明细：带皮五花肉 600克、

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），去除表面的脏东西。冰糖 5粒、